舒果新米蘭蔬食

除了旅行之外吃美食也是件讓我感覺幸福的事情，對於王品集團系列餐廳一直有著不錯的印象，他們最近開了一間專門提供素食的餐廳趁著家庭聚會去嚐嚐看。

對於吃素我並不排斥尤其是以多樣蔬菜為基底的創意菜，而舒果就是以這樣的理念所形成的餐廳。

這裡看不到傳統的素食三牲及大量豆製品，取而代之的是一道道創意料理將蔬果特色運用不同的烹調手法做呈現。

讓我印象最深刻的是枕頭披薩，內餡為香濃起司搭配蔬菜及我最愛的菇類，尤其是隔著塑膠手套可以感受到餡料溫度及牽絲的起司，算是一個非常有趣的用餐經驗。