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2012年4月18日 星期三

CDG - Dammann Frères

朋友喜歡喝茶所以住在她家的那段期間天天都可以品嚐各式的茶葉,有些茶葉會加入不同種類的花瓣在沖泡時有淡淡的花香,有的則是加入各式乾燥香料。除了茶葉與花瓣及香料混合的特別口感外還包括嗅覺上細膩的層次感。

一連喝了好幾天法國茶後離開巴黎前請朋友帶我去挑選茶葉,朋友馬上想到位於孚日廣場旁最愛的茶行- Dammann Frères 朋友說這家茶行與Mariage Frères 都是法國數一數二的名茶,但是他個人偏愛這家的茶葉。

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剛踏進店內就被牆上排滿的各式茶葉所吸引住,朋友帶我到店中間的小櫃子前面試聞茶葉。我看著將近有六十幾種的茶葉盒不知道從何下手,乾脆請朋友幫我挑選幾種具有代表性的茶葉。

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朋友挑了幾樣後開始與店內的其他顧客攀談起來,大家很熱心的幫忙推薦好喝的茶葉。另外,法國人買茶葉都選擇用紙袋裝而非鐵罐,很多人家裡面都有茶葉罐所以都習慣用紙袋裝茶。


大部分的法國人其實不太習慣講英文,感謝朋友的幫忙充當我的英法翻譯機。讓我有機會更貼近當地人的生活,了解他們對於茶葉的愛好及沖泡的小訣竅。看著他們眉飛色舞地談論起自己所喜歡的茶葉,讓我見識到巴黎人熱情及浪漫的一面。


下次有機會到巴黎旅行不要忘記到孚日廣場旁的茶店逛逛喔!!
DAMMANN FRERES
15 PLACE DES VOSGES
75004 PARIS
01 44 54 04 88
http://www.dammann.fr/

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