打牙祭時間

來到巴盤屯四個多月認識了許多在此療養的外地人，有機會大家會聚在一起吃吃喝喝。莫叔叔是來自廣東在澳門威尼斯商人酒店當大廚，今天中午大家相約到他家聚餐。

莫叔叔總是能在簡陋的廚房當中變化出一道道美味的菜餚，還有他最拿手的煲湯一煲最起碼兩小時以上。他從廣東帶來各式香料及中藥材重達十幾公斤，只為了來此療養好好的補補身子。

有機會吃到美味的牛肉還可以小酌紅酒，真是難得的幸福時光。聽著他講述一道道菜餚的作法真是種享受，很多料理的小技巧是我們平常不會注意，對烹調有一定堅持的他每道食材在他手上總是被細心料理著。想到我每天所吃的飯菜簡直就是為圖個溫飽哪還想到料理與烹飪這樣的境界呀!!