香煎馬鈴薯

萬阿姨知道我很喜歡吃這道菜，所以今天晚上特地又為我做一次。我在旁邊也跟著一起學，將作法分享給大家參考喔!! 
首先馬鈴薯洗淨切成塊狀，準備一鍋冷水將馬鈴薯倒入，慢慢加熱煮至七、八分熟後撈起。 再次熱鍋倒入油，馬鈴薯下鍋煎至表面金黃。 再加入適量的鹽、花椒粉(喜歡吃辣可以加入辣椒粉)拌炒、最後再灑上蔥花。

萬阿姨喜歡加好多好多的鹽，他覺得這樣比較下飯。所以調味料的多寡完全以自己的口味為主，不過基本上鹹一點會比較好吃。這樣兩三下就完成了，是不是很簡單呀? 有機會在家裡做做看喔!!